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2026年6月26日(金) 水無月の献立⑲ 北海道の郷土料理「どさんこ汁」

水無月の献立⑲ 北海道の郷土料理「どさんこ汁」

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　ししゃもの南蛮漬け　

　　　　　　　　　　キャベツの塩昆布和え　どさんこ汁

　今日は和食献立です。台風が近づいてきてあいにくの雨模様で少し肌寒いですが、

　温かいどさんこ汁を食べて温まりましょう。どさんこ汁は、北海道で取れた食材を使った

　味噌汁のことです。北海道では、じゃがいも・にんじん・バター・豚肉の生産が盛んです。

　その地域の気候風土や産業によって食文化も様々な形で変化します。

　北海道の恵みに感謝をしていただきましょう。主菜のししゃもの南蛮漬けは、

　食べやすいようにから揚げにしたものに南蛮ソースをかけています。