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2026年7月 7日(火) 文月の献立⑤ カレーと言えばインドではなく......

文月の献立⑤ カレーと言えばインドではなく......

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　今日の献立は以下の通り

　コッペパン　牛乳　チーズオムレツ　

　　　　　　　もやしのカレーサラダ　ポークビーンズ

　今日の副菜はもやしのカレーサラダです。カレー味はどんな料理でも食べやすく、

　いろいろな料理に使われています。今月は夏野菜カレーも予定しています。

　カレー粉を作ったのは、ずばりイギリスです。カレーと言えばインド料理と

　思うかもしれませんが、インドにはカレー粉がありません。それぞれの

　料理に合わせてスパイスを組み合わせているので、カレー粉は必要ないのです。

　カレー粉はインドに来たイギリス人が家に帰ってカレーを食べたいけれど、

　自分でスパイスを作ることができなかったので、簡単にカレーができるようにと

　スパイスを組み合わせたカレー粉を作ったと言われています。