2015年7月17日(金) 高原学習 自然学校

2日目もいい天気。

キャンプ場で自然学校がありました。講師をお招きして、火おこし、青竹パン作りをします。

よろしくお願いします。

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火は、まいぎり式火おこしです。麻ひもと檜の皮を削ったものにまいぎりで作った火玉を落とし、ふーふー吹いて発火させます。

火がつくまでは、すごく大変。子ども達も、交代しながら汗だくで頑張りました。

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ついた火は、いそいでコンロに運んで、そこで薪を燃やします。

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いっぽう、パン種チームは、小麦粉、イースト、砂糖、塩、油を混ぜて種を作ります。とっても上手にできているとほめていただきました。

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青竹チームは、青竹を切って、火にかざして竹の油を表面に出す仕事です。

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そこに、発酵したパン生地を巻き付けて、炭火にかざして焼きます。

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先生も焼きました。「第二の就職先はパン屋さんだわ!」

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熱々のパンを食べてみると、香ばしくてふんわり甘くて、とってもおいしいね。大満足。

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たくさんの初めて体験があった自然学校。体験したからこそ分かること、学べたことがたくさんありました。