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2010年11月15日(月) 手作りうどん

１１月１２日（金）に６年生が、手作りうどんに挑戦しました。

地域の皆さんが、うどんの打ち方を指導してくださいました。

使用した粉は、地域の皆さんが栽培した「伊賀筑後オレゴン」という種類の小麦粉です。昨年度末、麦踏みのお手伝いをさせていただきました。

この日は、市販の小麦粉で打ったうどんとの食べ比べもしました。やはり、伊賀筑後オレゴンの方がおいしかったようです。

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