2014年12月22日(月) 本原みそを仕込みました(3・4年生)
本原みそプロジェクトの中の大きなイベント「味噌仕入れ」を3・4年生がやりました。
以前本原のおばあさんにやり方を教えていただいて経験済みの4年生が、3年生をリードする形です。
まず、自分たちが畑で育てた大豆を煮ました。
こげないように気をつけました。
次は、ビニール袋に入れて大豆をつぶします。
いよいよ、麹と塩を混ぜて、練っていきます。
何回も練っては、山をつくり、最後は味噌玉にします。
たるに仕込みます。ぎゅっぎゅっと力を入れて押し込みました。
みんなで頑張ったなあ~。おいしいお味噌になりますように。