2014年10月 6日(月) 公開授業その３ ４年２組
４年２組の総合的な学習の授業は全校の先生方が参観しました。「本原みそプロジェクト」の学習で、いよいよみそを仕込む日です。この日は、特別に地域のみそづくり名人のおばあちゃんを教室にお呼びして、直接教えていただきながら学習しました。
見本を見せてもらった子ども達は、自分たちのグループでやり始めます。大豆をつぶしたものを平らにして、そこに麹をのせます。
それを４等分し、自分のもとに引き寄せて、大豆と麹をよく混ぜます。
大豆の煮汁を入れて、少し柔らかくします。
そこへ、おばあちゃんがやってきて、全体に行き渡らせる方法を教えて下さいました。子ども達もへえ～、と感心です。
しっかり混ぜたら、みそ玉を作ってたるに仕込みます。ここでも空気を抜くためのこつがありました。
さいごに、みそづくりをしてみて、３年生に伝えたいポイントを考えました。
「力を入れてまぜること。」「一生けんめいにやること。」など自分なりに考えて、ノートに書くことができました。
さいごに、今日お世話になったおばあちゃんに「ありがとうございました。」とお礼を言って終わりになりました。
みそづくりを一生懸命にやった４年生でした。
