2026年1月15日(木) １年生家庭科 「かつおぶしの魅力に迫ろう！」
１年生の家庭科で、かつおぶしについて学習しました。だしの大切さを学ぶ為に、ヤマキ様から１学年全員の分のかつおぶしとかつおぶしテキスト、応援ノートを提供していただき、それらを使って次のような学習を進めました。
知ろう ： かつおってどんな魚？とれたかつおはどうなるの？かつおぶしはどうやってできるの？
かつおぶしはどんな時に使うの？
やってみよう ： かつおぶしを削ってみよう！実際にかつおぶしを削り器で削る体験をしました。
かつおぶしってどんな味？かつおぶしでだしをとろう！
お湯にみそだけを入れて溶いて飲み、そこへかつおぶしを入れて飲んでみる味比べをしました。
～ おいしい！！こんなにかつおぶしを入れると違うんだ！世界観が変わった！
おかわり欲しいな～！ ～ という声がたくさん聞こえてきました！
調べよう ： かつおぶしマップ かつおぶしの日・和食の日
だし、かつおぶしレシピ ： オリジナルレシピを考える
冬休みの宿題で、おいしそうなレシピをたくさん考えてきました。
