2010年1月25日(月) ダイズの収穫

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収穫した大豆が乾燥してはじけて、自然と出てきたことを発見!子ども達は、「いいダイズができている。」「虫くいのダイズもある。」「根のところにこぶがついている。」といった気付きをしています。

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 マメ科の植物は、根瘤(こんりゅう)(きん)という菌のこぶと共生し、肥料の一つである「窒素空気中からも取り入れるようになっています。だから、ダイズは肥料を少なめにして育てるのですね。

「とうふってどうやって作るのかなぁ。」と、次の課題も生まれてきました。聞いたり、本で調べたりしていくとわかりそうです。たのしみですね。