2010年1月25日(月) ダイズの収穫
収穫した大豆が乾燥してはじけて、自然と出てきたことを発見!子ども達は、「いいダイズができている。」「虫くいのダイズもある。」「根のところにこぶがついている。」といった気付きをしています。
マメ科の植物は、根瘤こんりゅう菌きんという菌のこぶと共生し、肥料の一つである「窒素」を空気中からも取り入れるようになっています。だから、ダイズは肥料を少なめにして育てるのですね。
「とうふってどうやって作るのかなぁ。」と、次の課題も生まれてきました。聞いたり、本で調べたりしていくとわかりそうです。たのしみですね。