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2024年2月 1日(木) 如月の献立１「節分献立」～鰯と豆～

如月の献立１「節分献立」～鰯と豆～

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今日の給食は、節分献立で

　「ご飯、鰯の蒲焼、青大豆のシャキシャキ和え、

　　厚揚げの味噌汁、牛乳」

です。ところで、

どうして節分の日には、鬼に向かって豆まきをするのでしょうか。

節分とは、立春の前の日をさし、季節の分かれ目です。

この時は、体調を崩しやすい人も多く、

昔はこのような病気や災害などは鬼の仕業とされていました。

そのため、鬼に豆をまき、健康を願う風習が生まれました。

また、柊というトゲトゲした葉に鰯の頭をさした

「柊鰯」を玄関におき、鬼が家の中に入ってこないようする

文化も日本にはあります。

鰯を焼いた時に出る煙が鬼は嫌がるからだそうです。

さて、今日の給食は「鰯の蒲焼」です。

魚を食べて、元気に過ごしましょう。

（以上「給食センターだより」より）