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2024年5月 7日(火) 皐月の献立③ 今日の魚は「ほっけ」が登場！

皐月の献立③ 今日の魚は「ほっけ」が登場！

今日の給食は

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　ご飯、ほっけの塩焼き

　　磯香和え、豚汁、牛乳

です。今日の魚は「ほっけ」です。

ほっけは主に北海道で捕れる「真ほっけ」と

ロシアなどの海外で捕れる「しまほっけ」があります。

ほっけは、鮮度と味が落ちやすいため、産地では生のほっけが売られていますが、

ほとんどは干物として売られることが多い魚です。

栄養面ではビタミンAが豊富に含まれており、皮膚や粘膜を強くし、

細菌やウイルスの体への侵入を防ぎます。

今日はシンプルにほっけの塩焼きです。

魚が苦手な人も一口は頑張って食べてみましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　（以上「給食センターだより」より）