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2024年9月18日(水) 長月の献立⑨ 噛むことを意識して...

長月の献立⑨ 噛むことを意識して...噛み応えのある烏賊が登場

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　今日の給食は、

　ご飯、烏賊味醂、白菜漬け

　凍り豆腐の味噌汁、牛乳

　です。今日のおかずは、噛み応えある「烏賊（イカ）」です。

　ところで、皆さんは、普段の食事で「よく噛んで食べる」ことを意識していますか。

　よく噛むと食べ物がより小さくなるので、体に負担をかけず食べられるほかに、

　だ液がたくさん出るので、虫歯予防にもなります。

　私たちの職は、昔の食事に比べてやわらかいものが多く、

　噛む回数が減っているといわれています。

　噛む回数の目安は、一口30回程度がよいとされています。

　一口何回噛んでから飲み込んでいるか数えてみて、噛む回数が少ない人は

　噛むことを意識して食べましょう。（以上「給食センターだより」より）