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2024年9月27日(金) 長月の献立⑮ 今日のサラダには何種類の豆が...？

長月の献立⑮　今日のサラダには何種類の豆が...？

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　今日の給食は

　食パン、牛乳、ピザトーストの具

　豆のつぶつぶサラダ、白菜と鶏肉団子のスープ

いろいろな豆のお話

　今日の「豆のつぶつぶサラダ」には、

　２種類の大豆と２種類のいんげん豆が入っています。

　黄色と緑色の小粒の豆が大豆で、紫色と白色の豆がいんげん豆です。

　大豆には、筋肉や血液など体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。

　いんげん豆には、体を動かすエネルギーのもととなる炭水化物が多く含まれています。

　豆はいろいろな種類があり、バランスよく必要な栄養が含まれています。

　給食ではサラダの他に、おかずや汁物に豆を使うことがあります。

　給食で出た時には、どの豆か考えてみてください。（以上「給食センターだより」より）