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2024年10月18日(金) 神無月の献立⑪ 長野県の「りんご３兄弟」

神無月の献立⑪　長野県の「りんご３兄弟」の長男長女「秋映」登場

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　今日の給食は、

　コッペパン、牛乳、焼きウインナー

　お豆のサラダ、パンプキンポタージュ、りんご

企画給食「りんご」（秋映）

　今日の企画給食のりんごは「秋映」（あきばえ）です。

　９月から出荷が始まり、10月に旬を迎えます。

　標高や気候に関わらず、美しく濃い赤色に色づきます。

　甘味と酸味のバランスがよく、果汁がたっぷりです。

　固めのしゃきっとした歯ごたえも特徴です。

　ちなみに「秋映」は「シナノスイート」「シナノゴールド」とともに

　長野県の「りんご３兄弟」と言われ、「秋映」は長男長女にあたります。

　お店にはこれからいろいろな種類のりんごが並びます。

　りんご３兄弟の他にも、どんなりんごがあるか探してみてくださいね。

　味の違いも楽しんでみてください。（以上「給食センターだより」より）