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2024年12月 5日(木) 師走の献立④ 新米の収穫をお祝いする五平餅登場！

師走の献立④　新米の収穫をお祝いする五平餅が登場！

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　今日の給食は、

　五平餅（ごへいもち）、ひじきと大豆のツナサラダ

　寄せ鍋汁（よせなべじる）、ヨーグルト

　今日の給食は、長野県で昔から食べ続けれれている「五平餅」です。

　五平餅は、新米の収穫のお祝いや大切なお客様をもてなす時に

　作り食べられる「ハレの日」の食事です。

　ハレの日とは、祝いごとやお正月、お盆などの行事がある日のことで、

　ハレの日の食事は、お正月に食べるおせち料理など

　その時に食べる行事食をさします。

　一方、特別ではなく普段の生活のことを「ケの日」といいます。

　昔から「ハレの日、ケの日」と生活を分ける言い方があるのは、

　普段の食事と特別な日に食べる行事食にメリハリをつけて、

　季節を楽しむためだそうです。

　このように、昔からお祝いの席で食べられてきた五平餅のルーツを

　思いながら給食を食べてください。（以上「給食センターだより」より）