2026年2月20日(金) ２年生 豆腐作りを体験しました
自分たちで収穫し、がんばって選別した大豆を使って、とうふ作りをしました。講師の皆さんに教わりながら大豆をミキサーにかけたり、火にかけて温度に気をつけながらかき混ぜたり、熱々の液体を絞って豆乳とおからに分けたり、様々な工程を経て大豆がとうふに変わっていきました。呉(ご)汁(じる)（大豆と水をミキサーにかけたもの）が沸騰する瞬間や、にがりを入れた後に固まってくるところなどは、みんなで覗いて「おおー！」となる盛り上がりポイントでしたね。できたおからや豆腐はそれぞれのお家でおいしく食べていただけたでしょうか。
